枸杞泡酒变黑色,枸杞泡酒变黑色还能喝吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒变黑色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒变黑色的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡酒了会是什么颜色？
2. 枸杞泡酒时间长了会变质吗？
3. 黑枸杞泡了几次以后变这个颜色了，正常么？
4. 黑枸杞泡酒用什么水洗？

枸杞泡酒了会是什么颜色？

红枸杞泡酒呈深红色不是上了色素的。因为枸杞本身是红色的，它和酒泡后，酒就变成红色，泡的时间越长酒就变成深红色了。

黑枸杞含有大量的花青素，因此泡水的时候会出现颜色的变化，一般是蓝色或紫色，黑枸杞泡酒一般选择酸性的白酒，花青素在酸性条件下是紫色，所以黑枸杞泡酒是紫红色，泡酒时间越长，黑枸杞酒会慢慢变成白色。

枸杞泡酒时间长了会变质吗？

枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。

黑枸杞泡了几次以后变这个颜色了，正常么？

黑枸杞泡水后即可出现颜色，黑枸杞因水质不同会出不同的颜色，酸性水中是紫色系，碱性水中是蓝色系。泡了几次才出颜色的话，可能不是正宗的黑枸杞，你那泡出来是什么颜色呢？

黑枸杞泡酒用什么水洗？

答：冷水洗。

黑果枸杞，枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒变黑色的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒变黑色的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lcshows.com/post/57246.html