泡酒的枸杞用新鲜的还是晒过的：枸杞泡酒要晒干吗？

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本文目录一览：

• 1、枸杞子泡酒干的好还是湿的好?

枸杞子泡酒干的好还是湿的好?

新鲜枸杞中含有水分，会稀释酒液，而低度的酒液随着时间的延长不易保存且口味变淡，所以不宜用新鲜的枸杞子泡酒，适合干的枸杞泡酒。而且新鲜枸杞受到酒精的***后，皮会开始腐烂，这样酒的颜色会很浑，口感也会有改变。

可以泡酒，不过最好是干的枸杞 鲜枸杞子泡酒对酒的质量有影响，而泡好的酒还容易受到天气、环境等影响，新鲜的枸杞经过酒的浸泡后，会过早的腐烂，酒的浓度、颜色、气味等会有变化。

干的泡酒比湿的要好，干的枸杞把水分晒干了，不会变质，成分会比较好。

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