黑松露枸杞的功效,黑松露枸杞的功效与作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑松露枸杞的功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍黑松露枸杞的功效的解答,让我们一起看看吧。
松露鸽片、人参汁烩松露、极品菌菇汤的专业配方及做法是什么?
●松露鸽片
卖点 用松露煨制鸽片,香味充足,营养丰富。
原料 云南鲜松露1个(重约20克),净乳鸽半只(重约250克),豆苗叶30克,泡好的枸杞3克。
调料 A料(盐、味精各3克,鸡蛋清20克,生粉10克),上汤100克,鸡汤300克,盐3克,湿淀粉5克。
制作 1.将乳鸽洗净,去骨取肉,片成厚0.3厘米的薄片,加A料上浆。2.豆苗叶洗净,用上汤小火汆半分钟,捞出摆在盘边。3.松露洗净,切成厚0.5厘米的薄片,放入锅内,加鸡汤中火烧开,改小火煨5分钟,放入鸽片,小火烧开,用盐调味,淋湿淀粉勾芡,出锅装入装有豆苗叶的盘中,用枸杞点缀。
●人参汁烩松露
提供/半岛餐饮管理集团有限公司
卖点 黑松露香味幽香,质感嫩滑,口感极佳。
原料 法国黑松露2个,长白山鲜人参1条(重约10克),瓜脯2块(重约50克)。
到此,以上就是小编对于黑松露枸杞的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑松露枸杞的功效的1点解答对大家有用。
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