糯米与枸杞泡水,糯米与枸杞泡水喝的功效
kodinid时间2024-04-02 15:00:37分类枸杞泡水浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米与枸杞泡水的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米与枸杞泡水的解答，让我们一起看看吧。
枸杞糯米甜酒的最正宗做法？
枸杞糯米酒是一种传统的酿酒方式，具有滋补养身的功效。以下是制作枸杞糯米酒的基本步骤：
所需材料：
- 糯米：500克
- 枸杞：适量
- 红曲米：适量（可选）
- 白糖：适量
- 温水
制作步骤：
2. 将泡好的糯米蒸熟，待凉至室温。
1. 糯米浸泡4小时，和水一起磨成米浆。
2. 蒸15分钟。
4. 放入电饭煲，加入水，蒸馏水，搅拌均匀。
5. 枸杞浸泡10分钟，和糯米浆一起放入电饭煲。
6. 蒸20分钟。
7. 静置4小时，即可食用。
小贴士：
1.用箩筐将300斤糯米漂洗至水清,用热水浸泡10小时左右。
2.将浸泡好的糯米沥干水份,将枸杞冲洗干净,倒入糯米中搅拌均匀,放入设备中蒸熟。
3.将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至28~30度左右,将事先准备好的甜酒曲加入其中,搅拌均匀。
4.装缸发酵。装缸后记得压实,在中间挖一个井字型的小口,这样有利于透气,也有利于到时候判断糖化是否完成 。 盖上盖子发酵,记得不要盖严,中间留一条缝哟!
做法：
1、枸杞清洗干净。
2、温开水煮开，放入枸杞和甜米酒；将鸡蛋打碎打散，备用。
3、待枸杞和米酒再次煮开，将打散的鸡蛋淋至米酒之上。
4、挑开米酒上的蛋花，加入白糖，搅拌化开，即可放凉食用。
黑枸杞糯米酿酒方法？
1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清，用热水浸泡10小时左右。
2、将浸泡好的糯米沥干水份，将枸杞冲洗干净，倒入糯米中搅拌均匀，放入设备中蒸熟。
3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右，将事先准备好的甜酒曲加入其中，搅拌均匀。
4、装缸发酵。装缸后记得压实，在中间挖一个井字型的小口，这样有利于透气，也有利于到时候判断糖化是否完成。
盖上盖子发酵，记得不要盖严，中间留一条缝哟!
泡米12小时，蒸米时加入黑枸杞，蒸熟放凉，2克酒曲入25克熟水，发酵30小时，再加入180克熟水，继续发酵22小时。过滤入瓶，常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味，闻无异味，无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出，有大量气泡，闻味微腐，尝微酸，有酒味，微醺，略上头。
糯米酒泡枸杞的功效有很多，比如，有丰富的花青素，花青素是天然的紫外线遮挡物，所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失，还能提高皮肤的抵抗力，使色素褪色，避免形成老年斑，女性使用之后脸色更加滋润动人，平时没事的时候可以喝一些。
黑糯米与银耳红枣枸杞能煮粥吃吗？
是可以一起煮，银耳，红枣，枸杞，都具有滋阴，补虚，养生等功效，并且含有营养丰富，适合身体虚弱的体质人群，来调养滋阴调理，同时煮粥能起到补益气血，润肺的作用，可以适量吃一些，长期服用对身体是有很大的好处，安神定志，养血安胎的功能。
红枣枸杞米酒做法？
红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；
清水加入红枣片、枸杞，熬至软绵；PS:一定要煮绵，做月子的人不适合吃硬的。
加入甜米酒；
煮沸关火，焖2分钟即可；PS：甜米酒不适合煮太久
烹饪技巧
2.米酒煮开即可；
到此，以上就是小编对于糯米与枸杞泡水的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米与枸杞泡水的4点解答对大家有用。
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