枸杞泡酒能泡菜吗吗,枸杞泡酒能泡菜吗吗有毒吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒能泡菜吗吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡酒能泡菜吗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜鸭汤的正宗做法四川？
2. 酸菜肚肺汤教程？

酸菜鸭汤的正宗做法四川？

食材：

老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、葱花适量、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克

酸菜老鸭汤的做法：

1、酸菜洗净切段；

酸菜老鸭汤的做法 酸菜老鸭汤怎么做

2、锅中水烧沸，下入小葱、料酒、鸭块焯水10分钟，捞出；

酸菜老鸭汤的做法 酸菜老鸭汤怎么做

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入3片姜，放入鸭肉翻炒均匀，然后加入酸菜炒出香味；

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4、接着加入温水大火烧开，再加入冰糖转小火慢炖1小时，加入盐调味；

配料：土鸭半只约750克，酸菜250克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉、花椒粒各适量

操作：

1、土鸭去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫酸菜洗净，适当切块。

2、炒锅置旺火上，烧热后炒香葱姜、酸菜，加入鲜汤，放鸭块、绍酒、花椒粒，用旺火烧沸后，改用中小火，保持汤面微沸，炖约一个半小时。

3、待鸭炖烂后，捡出葱姜不用，加盐好咸淡即成

我做酸菜鸭汤，使用的是自己泡制的酸青菜，坛中加了小米辣、野山椒。总感觉外面买的酸青菜，不够酸、辣味。自制酸菜吃起来酸辣爽口，鸭肉鲜香，用鸭汤泡饭、下面条味道不错。

半边斩小块的鲜鸭子，洗净放入锅里加冷水、大葱叶一大把、花椒几粒、姜几片，少许料酒。烧开后三分钟捞起洗净，再倒入炖锅里加姜两大块、花椒二十粒右，大葱白几节，煮开后中火炖30分钟，加入切细丝的酸青菜、海带丝泡椒（小米辣），再炖二十分钟就好了。

1、材料：酸菜50克，鸭子0.5只，葱适量，姜适量，大料1个，盐0.5小匙，鸡精0.5小匙，糖0.5小匙。

2、鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块；酸菜切成细丝；葱切段、姜切块。3、锅内做水，冷水把酸菜下锅；放入葱、姜、大料。

4、水烧开后，放入鸭子煮；开锅后，加入盐、少许糖改小火炖40分钟，最后加入鸡精，出锅。

酸菜肚肺汤教程？

主料：猪肚 猪心 猪肺 浓白汤 精盐 味精 绍酒 熟猪油 葱 姜 胡椒粉 香菜各适量

1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；

2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装入煲内煲5小时至汤汁浓

3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

原料：酸菜100克，精肉100克，肚肺200克，枸杞子10克。

调料：生姜10克，料酒、精盐、味精各2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉少许。

做法：

1：酸菜切片洗净，精肉切成块，肚肺清洗干净切片，生姜去皮切片，枸杞子泡洗干净。

2烧锅加水，待水开时放入精肉、肚肺，煮去血水，捞出冲洗干净。

材料一副猪肚、猪肺、猪心，酸菜，葱姜、盐、油、鸡精适量。

做法

1、猪心剖开冲洗干净，焯水后再冲洗干净切成片。

2、猪肚上油网状的东西剪掉，用50cc白醋和2汤勺盐浸泡15分钟，揉搓后冲洗干净再用2汤勺面粉揉搓一下，冲洗干净放锅里煮2分钟，拿出来冲洗后用刀刮去猪肚上的粘液，再用盐和醋浸泡冲洗干净，切成条就好了。

3、猪肺套在自来水龙头上反复4、5次灌水、挤水，把猪肺里泡沫挤出来，切成大块后，放在锅里煮5分钟，洗干净后切成块状。

4、炒锅放油煸葱姜，加心、肺、肚、料酒和清水，先用大火烧5分钟，再用小火烧2、3个小时猪肚烂时，再用大火烧5分钟就可以了。

5、最后放盐和味精调味即可。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒能泡菜吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒能泡菜吗吗的2点解答对大家有用。

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