枸杞泡水热水还是温水,枸杞泡水热水还是温水好

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可以用开水泡枸杞吗?
枸杞不可以用开水冲泡,因为枸杞中含有多种微量元素和维生素,既能滋阴还可增强免疫力,枸杞中所含的维生素大多是水溶性,一旦遇热很容易被破坏,如果想利用枸杞来补充维生素的话,最好是把干枸杞稍微用温水微泡一下或者在煮好的粥中撒上一把用来做配料,这样可以让维生素的损失减到最少。
枸杞泡水的功效与作用是什么?
枸杞泡水的功效与作用是什么?
枸杞又称枸杞子,泡水代茶饮具有滋补肝肾、益精明目的功效,具有缓解目昏不明、视力减退、眩晕耳鸣等不适的作用。
现代药理学研究发现,枸杞含有枸杞多糖、胡萝卜素、生物碱、维生素等活性成分,枸杞水具有提高免疫力、延缓衰老、抗疲劳、降血糖等功效。
枸杞泡水时可取适量枸杞放入杯中,加温水冲洗一遍,然后加开水冲泡,待水温合适时即可服用,一般可泡3~5次。不过枸杞泡水服用时还有以***意事项。
1.脾虚便溏者不可服用。
2.用量不宜过大,以免上火。以明目为目的每日理想用量为10克左右,以补肾为目的每日理想用量为15克左右。
3.枸杞不宜与绿茶一起饮用,因饮绿茶中含有大量鞣酸,可吸附枸杞中的氨基酸、生物碱等活性成分,影响人体吸收,减弱枸杞的药用价值。
本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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