黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用,黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用及禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 潍坊老母鸡炖牛鞭的做法？
2. 牛鞭牛宝煲汤的最佳做法？
3. 牛宝牛鞭的做法？
4. 牛鞭炖牛大力汤需要配什么？

潍坊老母鸡炖牛鞭的做法？

老母鸡炖牛鞭的做法：

原料：肥的老母鸡一只，鲜的牛鞭两斤，当归、鲜的鸡油各三两，料酒2两、姜30克(最好是老姜)，枸杞20克、精盐和味精适量。先将牛鞭表层的粗皮除去，顺尿道剖开。

然后用清水清洗干净，放到开水中汆一下，然后将牛鞭捞出来，用清水漂洗后，将尿道内的浮皮撕掉，将其余杂质刮除干净，再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净，然后切成鸡块，将6斤左右的清水倒入砂锅中，把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中，用大火烧开。

这时会看到有一层浮沫飘在上面，一定要将其撇干净，然后，加入老姜(老姜事先要用刀拍碎)、料酒和当归，将火调小慢炖大约三个小时左右，在炖的过程中，要经常翻动锅里的食材，不然会粘锅。等到牛鞭炖至八成熟的时候，就将牛鞭和鸡肉块一起捞出来，加工牛鞭。

将牛鞭切成长约5厘米，略比筷子粗一点的肉条。用纱布将汤中的杂质过滤掉，再将滤好的汤重新倒入砂锅中，加入枸杞，再次调至小火慢炖，直到将牛鞭彻底炖的熟透了为止，在关火前，加入味精和适量食盐调匀，就可以关火出锅了，炖成八成熟的鸡块可以做其他的菜。

准备食材：母鸡约500g，牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。

1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛宝洗净备用

4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。

牛鞭牛宝煲汤的最佳做法？

准备食材：母鸡约500g，牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。

1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛宝洗净备用

4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。

一、用料:牛鞭、姜、料酒、枸杞、牛宝、生抽、盐、当归，党参，红枣

二、做法步骤:

步骤 1、洗净牛鞭后，冷水下锅，焯掉水沫。

步骤2.牛宝解刀，类似于猪腰花打花刀切小段。

步骤3.起锅烧油，放少许盐，姜片，白酒暴香，放水烧开（稍微多放一点水，作为以后收汁），放少许生抽调色。

步骤4.放水开后放入小高压锅，加入黄芪、当归、党参大火上气5分钟，转小火15分钟。

步骤5.打开锅盖继续大火收汁，放入枸杞、红枣。

步骤 2、盐调味，出锅。

牛宝牛鞭的做法？

准备食材：母鸡约500g（乌鸡或者白肉鸡都可以），牛鞭250g，牛宝200g，红枣20g，黄芪5g，枸杞2g，生姜3g，大蒜5g，盐10g。

1、牛鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡备用。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛宝洗净备用。

4、热油锅姜蒜爆香后，放入乌鸡、牛鞭、牛宝、黄芪、红枣、枸杞、盐，然后加入开水煮开。

牛鞭炖牛大力汤需要配什么？

材料：牛鞭1条，牛大力（鲜条）80克，巴戟天60克，杜仲30克，生姜4片，红枣5个。

做法 ：

（１）取鲜牛鞭洗净，切去肥油，用开水拖去膻味，然后清水漂净，切块。

（２）牛大力（切片）、巴戟天、杜仲、生姜、红枣（去核）洗净，与牛鞭一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

到此，以上就是小编对于黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄芪枸杞炖牛鞭功效和作用的4点解答对大家有用。

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