黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效,黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲫鱼汤里可放黄芪吗？
2. 炖鲫鱼汤的做法？
3. 鲡鱼怎么炖汤好吃？

鲫鱼汤里可放黄芪吗？

是可以放一起的啊，黄芪的功效主要是可以提高身体的免疫功能，鲫鱼还有利于下奶，会使乳汁的质量很好的提高，从而会使宝宝的身体更健康，熬制鲫鱼汤的时候一定要注意尽量少油，还是以清淡为主，太油腻会导致身体不健康，多吃一些容易消化的食物。

炖鲫鱼汤的做法？

1、食材：活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克）。

2、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。

3、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中

1/9 需要准备的食材：白萝卜，鲫鱼一条，姜

2/9 鱼处理干净，在背上划几刀 姜和萝卜切片

3/9 热锅，放油，放入两片姜片，放入鲫鱼

4/9 把鲫鱼两面煎至金黄

5/9 鱼煎到两面金黄后放入适量水

6/9 水开后换炖锅放入姜片，白萝卜

7/9 白萝卜

8/9 放入葱，盖上盖子，小火熬一个小时最后放入适量的盐

9/9 可以多煮会儿，两条鱼的话鱼汤会更白

用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量

步骤 1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分。

步骤 2、鱼身晾干后，表面轻轻拍上一层干淀粉，薄薄一层就可以了，不用多；锅内放油，烧热后下鱼入锅煎，煎的时候用中大火或是中火，一是鱼会很快定型，二是有助于汤变浓白。

步骤 3、鱼两面煎黄后倒开水入锅，放两片姜，开大火烧；只需要放两片姜就可以了，什么料酒、八角等等作料都不用放，料放多了会遮住鱼汤的鲜味。水可以稍微多放一点，要考虑到鱼汤沸腾过程中水分的蒸发。

步骤 4、大火让鱼汤沸腾起来，鲫鱼汤总共25分钟左右就可以炖好了，前10分钟一定要开大火保持鱼汤的沸腾状态；记住大火出浓汤，小火炖清汤，火大汤才会变奶白色。

1、鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。

2、把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮。

3、等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿。

4、等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去。5、开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花即可。

鲡鱼怎么炖汤好吃？

食材：鲡鱼1条，胡萝卜半根，姜，藕100克，黄芪10克，红枣6颗，黄酒，盐，味精，清汤

做法:　

　　1.胡萝卜半根切块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。

　　2.将鱼洗净，擦干水份，用油煎至两面金黄。

　　3.鱼煎好后，放入姜片爆香。

到此，以上就是小编对于黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄芪红枣枸杞煲鲫鱼的功效的3点解答对大家有用。

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