枸杞泡水可以泡凉水吗,枸杞泡水可以泡凉水吗还是热水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水可以泡凉水吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡水可以泡凉水吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡枸杞水温多少度比较合适？
2. 枸杞要怎么泡？
3. 黑枸杞，冷水冲泡时紫色，热水冲泡变成蓝色，正常吗？
4. 枸杞遇冷水脱色，能吃吗？

泡枸杞水温多少度比较合适？

60度。

泡枸杞的水温在60度左右即可，因为温度过高，会影响到其中的活性物质的释放，花青素虽然存在于枸杞中一种活性物质，但是其水温也会影响到花青素的活性。但是对于凉水，枸杞中的多糖等成分是不易释放出来的，而且还会影响到口感，没有温水浸泡出的果香感，所以最好的是用60度左右的温水浸泡水。

枸杞要怎么泡？

枸杞泡水分以下几步：

1、先将枸杞用凉水冲洗两遍，冲洗掉表面的灰尘即可。

2、将凉水冲洗后的枸杞放入杯中，再用开水冲烫一下。

3、接着将用开水冲烫后的枸杞子放入杯子中，倒入开水浸泡。

4、待水温适宜时候即可饮用。

注意事项：

枸杞子泡水喝放10克已经足够了，最多不要超过三十克。同时在枸杞泡完之后最好把剩下的枸杞子吃掉，这样能更好得利用其药用价值。

枸杞子泡水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡、煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。

孕妇在喝枸杞子泡水的时候可以适当加一些菊花，可以去寒。

扩展资料

黑枸杞，冷水冲泡时紫色，热水冲泡变成蓝色，正常吗？

黑枸杞中富含花青素，花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色. 黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关。

枸杞遇冷水脱色，能吃吗？

首先你这个问的就很有问题！

1.啥叫枸杞遇冷水掉色？难道遇热水不掉色吗？

2.你为啥泡枸杞喝？

3.你泡枸杞喝的是啥营养？

现在我们再来说下这个事情。

第一，枸杞遇水变色，得分为两种，一呢是染色的枸杞，这种很好辨别，如果枸杞放到水里很快就变成黄色或者红色，这种肯定染色的，不能食用！二是枸杞本身的颜色，枸杞富含胡萝卜素，胡萝卜素溶于水后是淡***，这种变色不会很快，也不是说放到冷水里没颜色，只是时间问题！

到此，以上就是小编对于枸杞泡水可以泡凉水吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水可以泡凉水吗的4点解答对大家有用。

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