糯米枸杞泡酒,糯米枸杞泡酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 菊花酒自家制作方法？
2. 甜酒炖鸽子的做法？
3. 糯米酒煮蛋的正确做法？

菊花酒自家制作方法？

方法一

材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克、糯米35千克、酒曲适量。

做法：

1、菊花、生地黄、地骨皮加水50千克煮至减半，备用。

2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清即可。

方法二

材料：甘菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量。

做法：

1、将前甘菊花、生地黄、枸杞子、当归水煎2次，取浓汁2500毫升，备用。

2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵。

甜酒炖鸽子的做法？

甜酒炖鸽子方法详细步骤如下：

用料：鸽子、枸杞、红枣、生姜、料酒、盐

1、首先大家需要注意的是，我们在买鸽子的时候，最好让老板给你处理好。因为他们有独特的处理技巧，可以在不放血的情况下，把鸽子处理干净。鸽子尽量能不放血就不放血，这是非常滋补的。

2、鸽子处理好、买回家之后，我们只需要进行简单的清洗就可以了。洗干净之后，我们把鸽子放到水里，加上料酒、姜片，将其煮开。煮开之后，把表面出现的一些浮沫撇干净，就可以了。

3、上面这一点很关键，虽然不需要焯水，但是撇去浮沫这一步还是要做的，否则炖出来的鸽子汤会很腥。

4、接下来把红枣放进去，下面我们就可以开始炖汤了，用小火炖1、2个小时，最好炖的时间长一些。

5、最后我们加上枸杞，再往里面放上一定量的食盐，其他的调料一律不需要放。放上之后，再盖上锅盖，继续炖10分钟，就可以把鸽子汤盛出来喝了。

糯米酒煮蛋的正确做法？

1.把需要的食材准备好；

2.枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用；

3.锅里放入适量的清水，大火烧开；

4/打入鸡蛋稍微煮会；

5/转中火，加入糯米甜酒；

6/加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右；

7/最后加入红糖，在锅里搅拌会即可关火出锅；

1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。

2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除。

3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。放白糖，起锅。

食材明细

甜酒、鸡蛋、水。

1、从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。

2、水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。

3、放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。

1.锅里加一碗（饭碗）水煮姜片，煮5分钟左右，姜片煮出味道。

2.姜片煮出味道后，加入半块红糖和红枣。糖的重量可以根据个人口味适当调整。此时也可以加入适量3.糖完全融化后，加入糯米甜酒。我选择的是广西老品牌的甜酒，倒了1/3瓶。这里提示一下，糯米甜酒中的糯米会沉底，倒出时用筷子搅拌，把米粒一起倒出来。

4.倒入糯米甜酒煮开后，加入2颗鸡蛋。我个人喜欢吃整个的蛋，就直接打入锅中。可以先在碗里打撒再倒入锅中。

5.一碗热气腾腾的糯米甜酒鸡蛋做好了

到此，以上就是小编对于糯米枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米枸杞泡酒的3点解答对大家有用。

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