米酒枸杞鸡蛋的功效,米酒枸杞鸡蛋的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米酒枸杞鸡蛋的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍米酒枸杞鸡蛋的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒酿鸡蛋的做法？
2. 米酒蛋花汤的做法？
3. 酒酿蛋花羹的正宗做法？
4. 酒酿蛋花汤的家常做法？

酒酿鸡蛋的做法？

食材准备

醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、

醪糟鸡蛋

鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

制作步骤

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。

2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。

注意事项

鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。

做法二

米酒蛋花汤的做法？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

酒酿蛋花羹的正宗做法？

材料：

白糯米500g，安琪甜酒曲4g，鸡蛋1个，凉开水少许，酒酿150g，温水150g，红枣5颗，枸杞适量

做法：

1.糯米洗净，放水没过米2厘米，浸泡半小时

2.将糯米蒸熟，晾凉

3.在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲，铺一层糥米，再撒一层酒曲，铺一层糯米，如此反复直到将糯米全部放入盆中，在糯米表面再撒一层酒曲。然后将糯米中间挖一个洞，放入一些酒曲，最后在糯米上均匀撒一些凉开水

4.将酸奶机调节到制作米酒的功能，设置时间为30小时

5.做好的酒酿，可放入冰箱冷藏，延缓发酵速度，在一周之内吃完

6.吃时取适量酒酿，加入温水，煮开后打入一个鸡蛋，用筷子搅散，加入红枣和枸杞，关火就可以

1.锅内倒入一碗水；

2.舀入甜酒；

3.趁水还没开，准备一个鸡蛋，打匀；

4.水开后，把打匀的蛋液缓缓淋入开水中；

5.倒入糖粉即。

淋入鸡蛋液的时候要注意，手端着碗在空中像画圆圈一样把蛋液缓缓地淋进去，不能一起倒进，要不然出不了漂亮的蛋花。

1、准备好所需的食材酒酿、鸡蛋、枸杞(喜欢吃甜一点的可以再准备一些冰糖或红糖都可以)

2、锅里加半碗左右的水煮开(我比较喜欢喝汤所以水加的多一点)

3、一边煮着开水一边把鸡蛋倒入碗里搅散

4、等水开了倒入酒酿

5、再放入枸杞煮开

酒酿蛋花羹是一道传统的甜品，以下是一种常见的正宗做法：

所需材料：

- 酒酿：100克

- 鸡蛋：2个

- 清水：500毫升

- 冰糖或细砂糖：适量

- 花椒粉或肉桂粉（可选）：少许

步骤：

1. 准备工作：将酒酿捣碎并放入小碗中，用筛网过滤掉渣滓，留下酒酿汁备用。将鸡蛋打入碗中，打散备用。

2. 汤底煮制：在一个小锅中，加入清水和适量冰糖或细砂糖，按照个人口味选择甜度。用中小火加热，不断搅拌直至糖完全溶解。

酒酿蛋花汤的家常做法？

1. 准备好原材料，酒酿，鸡蛋，冰糖，枸杞。冰糖和枸杞忘拍了。

2. 酒酿和冰糖倒入锅中，并加入适量的水，大火烧开。

3. 打入鸡蛋后，用筷子迅速搅拌，将鸡蛋打散，沸腾后关火

4. 倒入汤碗中，枸杞洗净放进去即可食用。

到此，以上就是小编对于米酒枸杞鸡蛋的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于米酒枸杞鸡蛋的功效的4点解答对大家有用。

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