青虾枸杞泡酒,青虾枸杞泡酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青虾枸杞泡酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青虾枸杞泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞河虾怎么做？
2. 醉河虾泡多久可以吃？
3. 醉沼虾的正宗腌制方法？
4. 醉虾正宗做法王刚？

枸杞河虾怎么做？

做法

将枸杞子洗净，择除杂质，煎取浓汁备用；淡水虾择净杂质，除去须枪，洗净，锅中加食油烧热，烹入葱姜丝和料酒，下枸杞子浓汁和大虾翻炒片刻，煎15分钟，加精盐、味精调好味即可

醉河虾泡多久可以吃？

鲜活虾买来，先放在清水里过滤***内的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚

姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味

把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中，鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍，迅即倒入黄酒碗中，盖上盖

鲜虾开始在碗里四处跳动，待跳动能力慢慢减弱时，把调好的汤汁倒进玻璃碗内，再盖上盖，直到碗里面完全安静。开盖即吃

醉虾泡二十分钟就上桌的，虾只是醉而未死，有的还活蹦乱跳。

制作醉虾使用的虾不能太大，也不能太小，一定要鲜活的海虾，最好是白虾，白虾壳比较薄，容易入味，壳也好剥去。

醉虾在福鼎大大有名，很受大家喜欢，有外地客人光临，当地人也乐于推荐这道美味海鲜，未经烹饪的鲜虾，确实好吃，虾肉嫩滑爽口，鲜甜无比，再加上各种调料的增味，会让味蕾体会到的美妙不可言喻。

醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的***而使人感染疾病。当然，海虾比淡水虾要相对安全，携带***的几率较小。但事实上，不管哪种虾，生吃都有可能致病。以肝吸虫为例，一般为淡水***，但也有在海虾中发现肝吸虫等***的实例。

美味虽好，但健康更重要，食用海鲜请尽量煮熟煮透，避免病从口入。

醉沼虾的正宗腌制方法？

食材准备

鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。 冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。

制作步骤

1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。



2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

用料：大虾500克，枸杞5个，黄酒40克，糖3克，蒸鱼豉油8克，调味汁10克，青椒1/3个，红椒1/3个，姜10克，陈醋1勺，蒜10克。

做法步骤

1、鲜活虾买回来之后，将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚。

2、姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味。

3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中，鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍，迅即倒入黄酒碗中，盖上盖。

1.将活河虾用自来水冲洗干净，然后倒入装有冷开水的水盆里浸洗20分钟。

2.把葱、姜、蒜切成末，放入一个小碗内，加绍兴花雕酒、酱油、白糖、香醋，红腐乳汁、辣椒调成醉浸汁。

3.把清洗好的河虾，放玻璃碗里，将刚才调好味的醉浸汁倒入盛装了活虾的玻璃里，用碗盖盖上，以免虾跳出来，醉浸15-20分种后即可。

醉虾正宗做法王刚？

用料：花雕酒100克，虾500克，油80克，盐2克，葱二段，姜4片，酱油10克，糖10克

步骤：

1、准备食材。

2、葱，姜切丝。

3、虾洗净用牙签在虾的第二节将虾线挑出。

主料 活海虾500克。

辅料: 青芥辣酱适量

配料 高度白酒适量 姜适量 蒜适量 精盐适量 生抽适量 香油适量

第一步：将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例在4：1的样子，酒的总量刚好莫过虾就可以了，盖上盖子，摇晃1分钟，这样虾就会更加的容易醉，摇晃之后，继续腌制半个小时。

第二步：生姜、大蒜切末，青椒、红椒切碎，在碗中加入生抽、蚝油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、红椒、香菜搅拌均匀，静置15分钟。半个小时后倒掉虾中四分之三的白酒，将调制好的酱料倒入虾中，搅拌均匀就可以吃了。

到此，以上就是小编对于青虾枸杞泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于青虾枸杞泡酒的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.lcshows.com/post/40799.html