枸杞蒸鸭蛋功效,枸杞蒸鸭蛋功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞蒸鸭蛋功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞蒸鸭蛋功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸鸭蛋可以放枸杞红枣一起蒸吗？
2. 鲜鸭蛋怎么做菜好吃？

蒸鸭蛋可以放枸杞红枣一起蒸吗？

可以，有补血补气的功效。因为这二样食材互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，口感鲜美，容易消化吸收，特别适合老人妇女食用

鲜鸭蛋怎么做菜好吃？

鲜鸭蛋做法多样，营养丰富，很多人都爱吃，可是鸭蛋腥味很重，所以炒鸭蛋最重要的一点就是要去腥味。炒鸭蛋怎么去腥味呢？尝试下这些小妙招，一起来看看吧！

炒鲜鸭蛋怎么去腥味的窍门

1、准备打蛋清的时候不妨加上几滴白醋，很管用，炒出来鸭蛋好看又好吃，有那么点像蟹黄。

2、煮的时候放少许姜 煮好后再用凉水过一下 不仅没腥味 还很容易剥皮。

3、用鸭蛋炒蛋，还可以放入一个鸡蛋与之混合，可减轻鸭蛋的腥味。

清炒鸭蛋的做法:

1、将鸭蛋打开放在碗中，加入一勺蚝油，再加入适量料酒，加入少量清水。

2、葱叶切小段备用。

3、用筷子将鸭蛋均匀打散。加入葱段。

4、热锅后，加入适量的油。

一般来说，鲜鸭蛋炒洋葱比较好吃，简单易做而且营养丰富。三口之家来说，准备四个新鲜鸭蛋，一个300克洋葱就够了。生姜少许切丝，葱末少许，精盐，鸡精。开火放油，油热放入姜丝葱末，微起油花之后，倒入搅拌均匀新鲜鸭蛋，快速翻炒。成形八成熟后，倒入盘中。洋葱切成条状，开火下油，油热放入洋葱翻炒至八成熟时倒入原来炒过的鸭蛋，一起翻炒加入少许精盐，味精，翻炒均匀。一盘金黄嫩白的鸭蛋炒洋葱就出锅了。当然配一杯西夫拉姆干红葡萄酒风味更佳！[呲牙][呲牙]

鲜鸭蛋怎么做好吃的两种简单做法

　　鲜鸭蛋是十分普通的食材，其含有人体所需的蛋白质，所以很多人热衷于吃。鸭蛋的做法有很多种，不同人也有不同的喜好味道。鲜鸭蛋怎么做好吃呢，小编对鸭蛋的做法也有一点心得可以为各位介绍，基于鸭蛋本来就是自带味道的，所以建议蒸或炒两种简单的做法，能够很大程度吃出鸭蛋的原味。

　　鲜鸭蛋怎么做好吃，我个人觉得还是蒸和炒两种方式可以吃出鸭蛋的原味，所以我就主要介绍这两种大众化的做法以供大家参考，当然如果各位有好多方法也可以告诉小编喔。

　　一、蒸鸭蛋

　　1、食材

　　鸭蛋、葱、根酱油、小匙盐 、少许花生油

　　2、做法

　　首先，处理鸭蛋。先在碗里放点花生油，不要太多哦，然后把蛋液倒碗里面。先放油是想在碗表面涂上一层油，这样蛋液不太粘碗。然后，接着加入半一小匙酱油，适量的盐，因为各人对盐的要求不同，很根据自己的情况增减。因为酱油本身有咸味，所以建议少放点盐。接着加清水，这很重要，加多了，蛋液蒸的时候可能不会凝固，少了蛋液会像老粗糙，一点口感都没有。接着用打蛋器或筷箸把混合液打到上面有一层泡泡为止。这样可以去掉蛋液里面的空气。到此，蛋液的处理就完成了。最后，拿一个陶瓷碟子做容器，把处理好的蛋液倒进去，使用陶瓷碟子蒸出来更均匀。还有，要找个盖子或大点的碟子盖在上面，防止水蒸汽的水滴在盘里。用大火蒸。大概蒸八到十分钟打开盖看看，看是否已经成型。如果成型就把葱与酱油倒在鸭蛋上面，用汤匙处理一下，保证整个表面都覆盖到。然后再蒸1分钟。

　　二、炒鸭蛋

　　1、食材

到此，以上就是小编对于枸杞蒸鸭蛋功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞蒸鸭蛋功效的2点解答对大家有用。

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