枸杞泡酒用纱布包枸杞吗,枸杞泡酒用布袋装吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒用纱布包枸杞吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒用纱布包枸杞吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞酒的做法？
2. 刺糖果泡酒要去刺吗？
3. 盐卤是怎样配制的？

枸杞酒的做法？

一、浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

刺糖果泡酒要去刺吗？

要。

1.首先选择洗净的刺糖果1000克，纯粮白酒3000克，冰糖50克，将金樱子放入干净的瓶子等容器中，再加入白酒浸泡。

2.然后，先将酒浸泡去毛刺，然后切去籽，晒干，再浸泡在温度40%以上的白酒中。容器一定要密封保存在阴凉枯燥的地方，一般一个月就可以喝了。

3.然后，可以加点枸杞，冰糖等。用浸泡酒。另外，泡酒用的白酒也要注意。现在酒鬼酒横行。最近媒体报道，白酒市场上70%左右的白酒都是用酒精勾兑的。

4.然后将茴香、补骨脂炒至微黄，与其他药物一起装入绢袋中，扎紧口，与白酒一起放入容器中，密封，水煮3小时，埋于地下3天，去火。

5.然后，直接放入白酒中，密封，浸泡2周。最好选择玻璃器皿，白酒度数在40-60度之间。

盐卤是怎样配制的？

(1)准备好做卤水所需要的材料，八角，甘草，三奈，草果，生姜等等。

(2)然后把材料给放入一个纱布中给绑紧，生姜切好，葱清洗干净打一个结。

(3)把冰糖放入火上烤一下，然后将冰糖给弄碎，热锅下油，把冰糖给融化，等冰糖出颜色之外，加入开水。

(4)紧接着把香料包给加入，小火慢慢的熬制，再加上适量的盐，味精姜葱，等香气出来之时卤水便熬制而气了，熬的越久，卤水便越香!

“盐卤”，即我们所称的浓缩海水，主要从盐场***购。育苗使用的浓缩海水有一定的化学指标，一般来说，其卤度不得超过13度，镁离子绝对含量不超过6000毫克/升。因为 卤度太高，钙离子及钾离子大量析出，造成海水离子比例失调。同时从经济角度讲，卤度也不能过低，因为卤度太低所配海水使用盐卤量增加，成本也就提高了。一般沿海内陆罗氏沼虾育苗用浓缩海水配制较为广泛，其优点是配制方便，与淡水融合性较好，微量元素较全面。但在使用浓缩海水时，浓缩海水及所配制的海水必须充分搅拌均匀，因为浓缩海水会产生离子沉淀，分层。另外，盐度配好后，必须测定其主要离子含量，主要是镁、钙、 钾，一般钙离子含量低一些。因此，必须加入氯化钙以平衡各离子比例。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒用纱布包枸杞吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒用纱布包枸杞吗的3点解答对大家有用。

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