枸杞子苗功效：枸杞苗有什么营养？

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本文目录一览：

• 1、枸杞苗的茎叶吃了有什么好处?
• 2、枸杞芽的用途
• 3、枸杞苗的吃法

枸杞苗的茎叶吃了有什么好处?

1、枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。具有抗癌作用。

2、抗氧化作用：黄酮类化合物是倍受关注的天然活性产物之一，黄酮类成分具有止咳、平喘、祛痰之功效，并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇，有增强心脏收缩、减少心脏搏动数及明显的抗氧化作用。

3、枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。

4、常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、枸杞叶富含热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E等多种营养成分。常吃枸杞叶有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、热毒疮肿的功效。

6、本文目录一览：红枸杞的功效和吃法红枸杞叶的功效枸杞叶的功效与作用红枸杞的功效和吃法枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。

枸杞芽的用途

枸杞芽的用途，枸杞的果实是一款很大众化的食物、药材，日常生活中，人们经常会用到它，比如泡水、泡茶或者泡酒，还可以炖汤炒菜。那么，以下详细介绍枸杞芽的用途 枸杞芽的用途1 枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。

降三高功效：枸杞芽茶含有丰富的膳食纤维，可降低血脂； 枸杞芽茶中还含有枸杞叶蛋白，可有效降低血糖，可用于治疗高脂血症、高血压、糖尿病等疾病。

枸杞芽除了有药用价值外，它还可以拿来食用，在过去的民间，常常把枸杞芽拿来做菜吃，味道非常鲜美，而且营养丰富。因为这种植物很嫩，所以在初期的时候，口感是很爽脆的，用来凉拌，煲汤可谓是样样行的。

枸杞苗的吃法

可以做成枸杞叶鸡蛋汤吃，做法如下主料枸杞叶200g鸡蛋2个 调料食盐适量高汤300g 1准备好新鲜的枸杞叶2摘下枸杞叶子洗净，鸡蛋打入碗里备用3油热后，放入锅中炒软4加入高汤5汤滚后，撒入。

食材：枸杞苗300克，油、盐、香辣油、糖、味精各适量。准备好一把枸杞苗。将枸杞叶摘下来，洗干净，留取嫩尖部。起锅烧水，在沸水中放入1勺盐、1勺油。将枸杞叶放进沸水里焯1-2分钟。

枸杞苗可以煎汤或炒食。煎汤：鲜者28两，煮的时间不宜过长，否则色泽就不漂亮了，营养也会流失许多。枸杞叶炒鸡蛋：将焯好水的枸杞叶和蛋液混合均匀，加入调料，下油入锅炒熟即可。

问题三：枸杞芽都有哪几种吃法 枸杞苗粥：枸杞苗50克，大米50克，白糖适量。将枸杞苗择洗干净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖、枸杞苗等，再煮二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

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