黑枸杞泡水后枸杞变棕色：黑枸杞泡水后变成棕色？

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本文目录一览：

• 1、黑枸杞泡水,开始是紫色,不一会就变成褐色,是坏掉了吗?还能喝吗?_百度...
• 2、黑枸杞泡水刚开始是紫蓝色的过一段时间就变成棕色了是坏掉了吗_百度知...
• 3、求大神告知为什么我泡的黑枸杞是棕色的...

黑枸杞泡水,开始是紫色,不一会就变成褐色,是坏掉了吗?还能喝吗?_百度...

1、正常，不是坏掉了。因为黑枸杞在碱性水中泡呈现紫蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

2、不是坏掉了，是正常的。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

3、第一，泡黑枸杞水的温度太高了，温度太高的话，会直接烫坏黑枸杞里面的花青素，泡出来的，颜色就是棕色的。第二，就是买到了***的黑枸杞，或者是质量不好的。***的黑枸杞可能是黑枸杞被染色了。

4、黑枸杞泡水后变浅棕色是正常现象，而且人工种植的比野生的更容易变成棕色，这是因为人工培育品种，相对野生黑枸杞的花青素含量要低。泡水用的水温不宜过高，不然很容易破坏花青素，也不宜太低，否则花青素溶解度不是很理想。

5、黑枸杞变色了还能吃吗黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。

6、褐色不是黑枸杞泡水的正常颜色，很可能是黑枸杞存在质量问题。

黑枸杞泡水刚开始是紫蓝色的过一段时间就变成棕色了是坏掉了吗_百度知...

1、黑枸杞泡水刚开始是紫蓝色的 过一段时间就变成棕色了 是坏掉了吗 明显是坏掉了。 我当时买了两瓶，第一瓶喝到剩下1/5时，就遇到你说的问题了。刚开始喝的时候，紫蓝色可以维持大半天。

2、同时，如果黑枸杞泡水后颜色变成棕色，这可能是因为黑枸杞已经变质或者使用了染色剂。染色剂可能对人体健康有害，因此建议不要食用这种黑枸杞。

3、水温太高或者开水泡黑枸杞，破坏了花青素，泡出来的水一开始是紫色或者蓝色，然后就变成棕色；用温水或者凉水泡出来的，一般来说用北方的水是蓝色，用南方的水是紫色。

4、是因为黑枸杞刚泡出来时，内含有紫色的花青素，使水呈现淡紫色。放一会儿，因为花青素是糖类的衍生物，可以被空气中的氧气氧化，而失去其颜色，所以没有了颜色。

求大神告知为什么我泡的黑枸杞是棕色的...

正常的。因为紫色为花青素，非常容易氧化，且颜色会逐渐变浅。

黑枸杞泡水后呈棕色是因为买到***的黑枸杞了，***的黑枸杞会被染色，所以泡出来的水会是棕色。正常的黑枸杞泡水后应该是紫黑色的。

素在遇水后变成蓝***，而不会是褐色的，所以说黑枸杞泡的颜色也不可能会是褐色的。黑枸杞泡水的是褐色可能是泡水的杯子影响的黑枸杞的颜色可以尝试换一个杯子试一试，如果还是褐色的说明买到的是***的黑枸杞。

第一种可能是泡黑枸杞水的温度太高了，温度太高的话，会直接烫坏黑枸杞里面的花青素，泡出来的，颜色就是棕色的。第二个可能就是买到了***的黑枸杞，或者是质量不好的。***的黑枸杞可能是黑枸杞被染色了。

第一，泡黑枸杞水的温度太高了，温度太高的话，会直接烫坏黑枸杞里面的花青素，泡出来的，颜色就是棕色的。第二，就是买到了***的黑枸杞，或者是质量不好的。***的黑枸杞可能是黑枸杞被染色了。

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