黑枸杞泡水棕色原因：黑枸杞泡水是棕色是坏掉了吗？

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本文目录一览：

• 1、黑枸杞泡水后水的颜色是棕色的,正常吗?
• 2、为什黑枸杞泡成淡棕色
• 3、为什么黑枸杞泡水的颜色棕色的呢

黑枸杞泡水后水的颜色是棕色的,正常吗?

不正常，质量比较好的黑枸杞泡水颜色，只有两种。蓝色或者是紫色的，但是一定不会是棕色的。黑枸杞泡水呈现棕色的，只有两种可能性。

正常，不是坏掉了。因为黑枸杞在碱性水中泡呈现紫蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。

不正常。黑枸杞泡水的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）成蓝色。

质量不好的，是因为黑枸杞里面下了太多的杂质，都是一些没有成熟的黑枸杞。被染色的黑枸杞泡水，泡水以后颜色就是棕色的。质量不怎么好的黑枸杞，或者是没有成熟的黑枸杞泡水，就是那个棕色。

黑枸杞泡水后变浅棕色是正常现象，而且人工种植的比野生的更容易变成棕色，这是因为人工培育品种，相对野生黑枸杞的花青素含量要低。泡水用的水温不宜过高，不然很容易破坏花青素，也不宜太低，否则花青素溶解度不是很理想。

用偏酸性的水泡出来的颜色就会偏紫色，一般泡黑枸杞建议不要用水温太高的水，可能会破坏其中的营养物质。

为什黑枸杞泡成淡棕色

泡黑枸杞水的温度太高了，温度太高的话，会直接烫坏黑枸杞里面的花青素，泡出来的，颜色就是棕色的。买到了，***的黑枸杞，或者是质量不好的。***的黑枸杞可能是黑枸杞被染色了。

通常来说，黑枸杞泡水不会是棕色。出现这种情况，可能买到的是***的黑枸杞。黑枸杞的含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡酸性水（矿物质水）成紫色，泡碱性水（山泉水、自来水等）成蓝色。

所以说黑枸杞泡的颜色也不可能会是褐色的。黑枸杞泡水的是褐色可能是泡水的杯子影响的黑枸杞的颜色可以尝试换一个杯子试一试，如果还是褐色的说明买到的是***的黑枸杞。

遇到这种情况我们可以捏碎黑枸杞看看，如果它内部发霉的话就不能喝，若没有就可以喝。黑枸杞放久了之后用来泡水会泡出棕色的水一般是因为它内部的花青素流失的很多，所以才导致泡出来的水的颜色不同。

第一种可能是泡黑枸杞水的温度太高了，温度太高的话，会直接烫坏黑枸杞里面的花青素，泡出来的，颜色就是棕色的。第二个可能就是买到了***的黑枸杞，或者是质量不好的。***的黑枸杞可能是黑枸杞被染色了。

黑枸杞泡水后呈棕色是因为买到***的黑枸杞了，***的黑枸杞会被染色，所以泡出来的水会是棕色。正常的黑枸杞泡水后应该是紫黑色的。

为什么黑枸杞泡水的颜色棕色的呢

这是人工培育品种，所含的花青素低，容易变成棕色。

正常的。因为紫色为花青素，非常容易氧化，且颜色会逐渐变浅。

黑枸杞泡水后呈棕色是因为买到***的黑枸杞了，***的黑枸杞会被染色，所以泡出来的水会是棕色。正常的黑枸杞泡水后应该是紫黑色的。

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