蝎子泡酒可以放枸杞泡吗,蝎子泡酒可以放枸杞泡吗百度百科

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝎子泡酒可以放枸杞泡吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蝎子泡酒可以放枸杞泡吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 蝎子酒怎么泡，蝎子酒的泡法？
2. 羊蝎子炖铁棍山药的做法？
3. 蝎子食用方法？

蝎子酒怎么泡，蝎子酒的泡法？

1、白酒：泡蝎子酒选用50℃以上白酒，纯粮酿造的白酒肯定比酒精勾兑白酒效果要好。

2、蝎子和其他中药材：蝎子可同时搭配其他中药材泡酒，如人身、枸杞等常见药材都可以。蝎子的选材上，如果是购买蝎子肯定首选药用价值高的全蝎，因为蝎子根据产地不同，在价格和药效上都有区别；然后选蝎子的时候个体大的成年蝎药效肯定要好。如果是自己捉的蝎子，无论个体大小其实都可以，个体小的蝎子多放几只效果也是一样。

3、泡酒前活蝎子的清洗：

活蝎泡酒前清洗干净是必须的，但清洗蝎子所用水的温度很关键。很多人以为热水既利于清洗干净又能高温消毒，其实这是错误的。水温过高不但会把蝎子直接烫死还会***蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后就蝎子的药用价值就降低了。25℃左右的水温既能快速把蝎子清洗干净又能保证蝎子不死不排出蝎毒。蝎子清洗干净后稍微晾干即可泡入酒中。

羊蝎子炖铁棍山药的做法？

配料：羊蝎子2000克，山药一根，胡萝卜一根，木耳50克。

做法：

羊蝎子要挑选最新鲜的，这样做出来的味道才会比较好，另外羊蝎子买回来之后要彻底的清洗干净。

起锅烧水，冷水的时候羊蝎子下锅，然后大火烧开，把白沫给去掉。

山药去皮之后清洗干净，然后切块备用，胡萝卜也清洗好之后切好备用，木耳要提前泡发，但是需要注意的是木耳泡的时间不能太长，否则就不能吃了。

起锅烧油，油温七成的时候下姜蒜爆炒出香味来。

焯水后羊蝎子要充分的控干水分，然后放到锅中进行翻炒。

翻炒好之后，放山药、胡萝卜和木耳进行翻炒。

加适量的水焖煮二十分钟，然后加盐就可以出锅了。

材料：羊蝎子1000g，铁棍山药700g，生姜数片，黄酒适量，香菜适量（3~4人量）。

烹调方法：

（1）羊蝎子提前用冷水浸泡1小时，锅内烧开水，放入生姜片、羊蝎子和黄酒，水烧开后撇去血沫。

（2）铁棍山药去皮切段，把淮山段、羊蝎子连同撇去血沫的水一同放入瓦煲中，大火煮开后转小火再煮1~1.5小时。最后放入香菜稍滚，加盐调味即可。

蝎子食用方法？

萝卜瘦肉炖蝎子

  把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。 烧熟了吃还是做成汤吃营养更好，烧菜也可以。就看你的手艺。配菜以性平（温）、味甘、为佳。如枸杞、莲藕、***、鸡肉、茯苓、冬菇、虫草、猪肉、乌龟等等。泡酒也是。

蝎子可以下去油炸，下面是具体做法：

准备材料：食用油 适量，辣椒粉 适量，鸡精 适量，椒盐粉 适量，蝎子 90只，盐适量

1、将蝎子倒入盆里加入温水和盐，没过蝎子，浸泡3小时。

2、将蝎子捞出控干水分，锅里放入可以没过蝎子的油量，3-4成熟后，放入蝎子炸。

3、炸到蝎子变成金黄色的时候，将蝎子捞出。

4、撒上鸡精，辣椒粉，椒盐拌匀，蝎子就可以开始食用了

到此，以上就是小编对于蝎子泡酒可以放枸杞泡吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蝎子泡酒可以放枸杞泡吗的3点解答对大家有用。

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