猪肝猪腰枸杞豆腐汤功效,猪肝瘦肉猪腰枸杞汤

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猪肝猪腰瘦肉枸杞汤的做法?
材料:猪肝50克,猪腰50克,瘦肉100克,枸杞15克,生姜2片。
步骤:
二,猪腰切开,清除猪肾中的白色筋膜!切片焯水备用!
三,瘦肉切成丝状备用!洗净枸杞备用!
四,热锅凉油,放入葱姜蒜,爆香!先炒瘦肉,加入热水,放入猪腰,猪肝,枸杞。大火烧开,小火慢炖!
猪肝和猪腰哪个更好?
两种不同食材,都好
腰肝合炒需要的食材:猪腰250克、猪肝250克、青椒两根、美人椒两根、洋葱150克、蒜子三瓣、生姜少许
1.先把生姜一半切片一半切末,蒜子切成末,洋葱切丝,青椒切斜片,美人椒切辣椒圈,猪肝片成薄片,猪腰外面的一层膜撕去,从中间切开,去除当中的白筋,白筋去除可以去除腥味。
2.再把猪腰打十字型花刀再切长条。猪肝猪腰放入盆中放入半瓶啤酒清洗,用手揉抓均匀,倒去洗出的血水控干水分,再放入少许盐、一勺鸡精、少许料酒、打入一个鸡蛋,用手抓匀,放入一勺生粉抓匀后放入少许大豆油和大豆油腌制30分钟。
3.油温四成热放入猪肝和猪腰,低油温把腰肝滑熟,变色没有血水马上捞出沥干油备用。另起油锅,放入姜末和蒜末爆香,放入腰肝翻炒片刻,放入一勺海鲜酱、少许生抽、料酒翻炒入味。
4.铁板上放上洋葱丝,中火把铁板烧热。再在锅中放入一勺糖提鲜,放入青椒片和红椒圈翻炒断生,再撒上胡椒粉。铁板上淋入少许芝麻油,炒好的腰肝放在烧热的铁板上。一盆热气腾腾又鲜又嫩的铁板腰肝就做好了。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。
做法,猪腰猪肝汤怎么做好吃,猪腰猪肝汤的家常做法?
1.猪肝切大小均匀薄片,用流水冲洗干净,放入清水中,泡十分钟,猪腰对半切开,除去白色筋膜,切花刀,再切成小块。
2.放入清水中,加少许料酒和花椒,泡十分钟,捞出猪腰控干水,加少许生粉抓均,猪肝捞出,控干水,加少许料酒,生抽,生粉抓均。
3.把所有材料洗净,青红椒去蒂去籽,切小块,蒜头切片,姜切丝,蒜苗切段,锅中放入适量油烧热,下猪肝翻炒至变色。盛出备用。
4.加油烧热,下猪腰翻炒至变色,盛起放在放猪肝的盘子,炒锅洗净,加适量油烧热,放入姜丝,蒜头,蒜苗爆香。
5.再放入青红椒,翻炒一下,最后放入猪肝和猪腰翻炒一下,加少许盐和鸡精调味即可。
猪肝猪腰汤 主料:猪腰1个 辅料:油适量,鱼露几滴,猪肝1个,苦刺心适量 步骤: 1.猪腰猪肝分别洗净用清水泡一下。 2.苦刺心洗净也用清水泡一下。 3.汤锅加水煮开。 4.加入猪腰和猪肝煮开。 5.加入油。 6.加入鱼露。 7.加入苦刺心煮开。 8.盛出食用。
猪肝猪腰合炒怎么做好吃?
首先,把猪肝和猪腰分别洗净切片备用。
然后,将锅烧热,放入适量油,再放入切好的姜片和葱段煸炒出香味。
接着,放入猪肝和猪腰煸炒一会儿,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽和清水继续翻炒,使其充分入味。
最后,加入适量淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。这样做猪肝猪腰合炒颜色好看,外酥里嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道不错的家常菜。
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