猪肚子和枸杞根炖汤的功效,猪肚子和枸杞根炖汤的功效与作用
kodinid时间2024-07-05 05:56:17分类枸杞功效浏览30
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚子和枸杞根炖汤的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肚子和枸杞根炖汤的功效的解答，让我们一起看看吧。
胡椒根猪肚汤怎么做？
胡椒根猪肚汤是一道清热解毒，开胃健脾的汤类食品。以下是做法：
所需材料：
- 猪肚（半只）
- 胡椒根（10克）
- 红枣（5-6个）
- 枸杞（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 白胡椒粉（适量）
主料：
猪肚 (1个)、鸡肉、胡椒根、姜3片、红枣、盐适量。
步骤：
1：将鸡肉洗净后冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，捞出后洗净沥干备用。
2：中间先把胡椒根碾碎，一半放在棉袋里，另一半备用。
胡椒根猪肚汤是一道非常传统的湖南家常菜，做法如下：
所需材料：
1. 猪肚半个
2. 胡椒根10克左右
3. 姜片10克左右
4. 料酒适量
5. 盐适量
步骤:
1. 将猪肚清洗干净后，在热水中焯一下，去掉表层的污垢和异味，放入清水中浸泡2个小时左右。
2. 把浸泡好的猪肚取出，切成小块备用。
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。
将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。
将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食肉饮汤。
猪肚山药汤做法？
食材：猪肚一个，山药一根，姜适量。
调料：盐，鸡精，胡椒粉适量。
做法：
1：猪肚分别用淀粉、盐把油里外各清洗两遍，做这个的时候要有耐心，不然腥味很重呢！然后放几片姜到水里，水开将猪肚焯至变色，把焯好的猪肝洗净，切成丝备用
2：山药去皮切成滚刀块，放醋水里泡下防止变黑。
1、先将猪肚翻到里面，将一些白色油脂扯干净。
2、把猪肚放在姜粉里里里外外的揉搓几下（就像洗衣服一样的搓就行，大概里外搓个3分钟左右）。
3、锅里水烧开，将揉搓好的猪肚直接放到水里焯水1分钟。
4、捞出后用小刀将肚上面的白色黏膜刮干净。
5、将刮干净后的猪肚用流动水冲干净（里外都要翻过来洗一洗哦！）。
1/20 猪肚一个

2/20 莲子浸泡3小时

3/20 买回来的猪肚勿沾上水，直接用生粉均匀撒在整个猪肚上

4/20 然后用手来回一抹，就可抹除猪肚的黏液

5/20 然后清洗干净，是不是很干净了

猪肚炖山药正宗做法？
材料
山药20克，芡实20克，猪肚1个，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，莲子20克，白扁豆30克，料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升。
做法
1、将山药、莲子、白扁豆、芡实用清水浸泡24小时，山药切片，莲子去心，白扁豆和芡实去杂质，沥干水分；猪肚反复冲洗干净。将山药、白扁豆、莲子、芡实装入猪肚内，用绳扎紧口。
2、将猪肚放入锅内，加入料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、上汤，置武火上烧沸，再改用文火煲至猪肚熟烂即可。
原料:猪肚400克，山药80克，薏苡仁80克，芡实15克，姜片2片，精盐1/2小匙，料酒1大匙，玫瑰露酒5大匙，淀粉200克
做法:
1、将猪肚洗净，用玫瑰露酒反复抓洗，去除异味。
2、再用淀粉搓去表面黏液，放入沸水中焯透，切成宽条。
3、将薏苡仁洗净，用清水泡透；山药去皮洗净，切粒；芡实洗净。
4、锅中加水烧沸，先放入猪肚、姜片、料酒、薏苡仁煲约2小时。
5、再下入芡实，转小火煲约30分钟，然后加入山药续煮20分钟。
6、最后放入精盐调好口味，即可装碗上桌。
到此，以上就是小编对于猪肚子和枸杞根炖汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肚子和枸杞根炖汤的功效的3点解答对大家有用。
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