枸杞泡酒坛,枸杞子与酒坛子怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒坛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒坛的解答，让我们一起看看吧。

1. 捻子怎样泡酒好？
2. 西洋参枸杞人参林芝泡酒有什么效果？
3. 黄皮泡酒最佳方法？
4. 水酒如何与中药同酿？

捻子怎样泡酒好？

用料山稔子 1.7斤，冰糖 6块，红枣 16颗，枸杞 一小把，42度白酒 2斤。

把山稔子清洗干净，然后晾晒干水分。不需要三蒸三晒，但是表面水分还是要晾干。

把山稔子的头部那里去掉，方便出味道。红枣去核，再把枸杞冰糖一起放进去。准备了42度的纯粮酒，把酒倒到瓶子中，不用特别满，留点空间。

瓶子是1800ml的，基本上山稔子和酒比例为1：1。这个酒度数稍微高一点，泡三个月以上，最好可以泡半年以上再开喝。

生浸法。就是把采摘回来的捻子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单也是最好的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。

捻子泡酒的最佳方法

除了生浸法，发酵法也是捻子酒的一种泡法。把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里，捣烂，拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用。

捻子学名桃金娘，是南方常见的一种野果，也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。

稔子泡酒就是用稔子就可以了，先用清水将泡酒坛洗净晾干备用。去掉果蒂，用清水将稔子放入清水里，将浮于水面的不良稔子去掉，洗净，掠干表面水份。

然后将晾干的稔子放入电饭锅蒸笼里蒸约15分钟(蒸笼底放一张纱布以防黑豆漏出，煤气灶可蒸10分钟)，取出，摊冻。加入42或52度白酒至满(加酒时不要加太满，留少晾空隙即可)，浸泡约三个月或半年之后就可以饮用了。

西洋参枸杞人参林芝泡酒有什么效果？

西洋参，枸杞，人参，灵芝可以一起泡酒的，西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，不仅可以拿来炖汤，还可以拿来泡酒喝

西洋参泡酒配方与比例

配方：西洋参片30克，枸杞200克，熟地黄100克，冰糖500克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫

制作方法：将上述材料放入谷养康无添加泡酒用酒中浸泡，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可

【配方（仅供参考）】西洋参，灵芝各160g，枸杞500克，冰糖100克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将西洋参、 灵芝，枸杞冰糖放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

黄皮泡酒最佳方法？

. 将黄皮酒放入容器中；

2. 取一小块枸杞放入酒中；

3. 加入适量的水，直到黄皮酒漂浮在水面上；

4. 盖上盖子，让其浸泡8-10小时；

5. 倒出黄皮酒，可以加入适量的冰糖调味。

注意事项：

1. 泡黄皮酒的容器最好是玻璃或陶瓷的，不宜用塑料容器；

2. 浸泡时间不宜过长，否则口感会变苦；

3. 晨起空腹饮用效果更佳。

1.

黄皮果泡酒的时候需要准备那些自然熟透的新鲜黄皮果,把它用清水洗净以后晾干表面的水分,然后再准备一个大的泡酒坛里面,用开水以后再把里面的水分晾干。

2.

双手戴上一次性的手套,再把黄皮果放到手中用力捏一下,把它的果皮去掉,把果肉直接放在泡酒的坛子装放一层黄皮果肉放一层白糖,黄皮果与糖的比例应该掌握在5:1左右,在放完黄皮果果肉以后,最上层要撒上白糖,然后把泡酒坛密封好。

3.

密封以后的泡酒坛放在温暖的环境中发酵30天以后里面的黄啤酒就能发酵完成,打开封口以后把它取出过滤,这时黄皮果泡酒也就完成了,得到的黄皮果酒可以装入到干净的玻璃瓶中密封保存,需时可以随时取出饮用。

1.准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，较好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒较好。

2.准备1000克黄皮，洗净晾干。

3.把黄皮的柄剪掉不要全剪需要留一点点，这样黄皮才会慢慢发酵。

4.把黄皮用水加点盐巴清洗干净。然后用过滤的盆晾干，较好是晒一下太阳。

5.较后罐子前列层放一点点冰糖，再放黄皮。这样一层冰糖一层黄皮。注意一点:罐子的盖子一定不能盖紧需要留点小缝透气。不然罐子会炸掉。

1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了；

2、准备好黄冰糖、白酒；

3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶；

4、再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖（黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；

5、入柜保存，避晒、阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好。

水酒如何与中药同酿？

中国各少数民族都有自己悠久的民族民间医药和医疗传统，其中，内容丰富的配制酒是其重要构成部分之一，他们利用酒能“行药势、驻容颜、缓衰老”的特性，以药入酒，以酒引药，治病延年。明初，药物学家兰茂吸取各少数民族丰富的医药文化营养，编撰了独具地方特色和民族特色的药物学专著《滇南本草》。在这部比李时珍《本草纲目》还早一个半世纪的宏篇巨制中，兰茂深入探讨了以酒行药的有关原则和方法，记载了大量配制酒药的偏方、秘方。

少数民族的配制酒五花八门，丰富多样。有用药物根块配制者，如滇西天麻酒。哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等；有用植物果实配制者，如木瓜酒、桑椹酒、[_a***_]酒、橄榄酒等；有以植物杆茎入酒者，如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒；有以动物的骨、胆、卵等入酒者，如虎骨酒、熊胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒；有以矿物入酒者，如麦饭石酒。

按功效分，少数民族的配制酒有保健型配制酒和药用型配制酒两大类。其中，保健配制酒种类多，用途广，占配制酒的绝大部分。

刺梨酒 贵州布依族酿制的刺梨酒，驰名中外。刺梨酒的酿制方法是：每年秋天收了粳稻以后，就***集刺梨果，将其晒干。接着就用糯米酿酒，酒盛于大坛中，再将刺梨子放进坛里去浸泡。一个月以后（时间泡的愈长愈好）即成。酒呈黄色，喷香可口，约十二度左右，不易醉人。

杨林肥酒 杨林肥酒是享誉海内外的传统配制酒，以产地而得名。杨林镇地处云南省中部的嵩明县杨林湖畔，早在明初已商贾云集，工商业繁荣，酿酒业尤为发达，每年秋收结束，杨林湖畔，玉龙河边，百家立灶，千村酿酒，呈现出一派“农歌早稻香”、“太平村酒*”的兴盛景象。传统的酿酒技艺和丰富的药物学知识是杨林肥酒成功的坚实基础。清末，杨林酿酒业主陈鼎设“裕宝号”酿酒作坊，借鉴兰茂《滇南本草》中酿造水酒的十八方工艺，***用自酿的纯粮小曲酒为酒基，浸泡党参、拐枣、陈皮、圆肉、大枣等10余种中药材，同时加入适量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹叶，精心配制。通过长期的摸索实践，于清光绪六年（公元1880年），向市场上推出了一种色泽碧绿如玉、清亮透明、药香和酒香浑然一体的配制酒。这种酒醇香绵甜，回味隽永，具有健胃滋脾、调和腑脏、活血健身的功效，创始者陈鼎名其为“杨林肥酒”。

鸡蛋酒 节庆期间和佳宾临门时，彝族配制鸡蛋酒就是一种具有浓郁地方特色和民族特色的保健型配制酒。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒坛的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒坛的4点解答对大家有用。

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