枸杞李子泡酒,枸杞李子泡酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞李子泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞李子泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 野红李子泡酒的正确方法？
2. 泡酒用什么泡？
3. 冰糖炖李子的做法？

野红李子泡酒的正确方法？

1.

用料:新鲜的红李子五千克,窖香型的高度白酒适量,绵白糖适量。

2.

把准备好的红李子清洗干净,再把它的水面彻底晾干,把水果刀消一下毒,在洗好的李子上切十字刀。

3.

把想存放李子酒的容器用开水烫一下,把水分擦干再用高度白酒涮一下,最后也要彻底擦干。把切好地李子摆放在容器底部,摆满一层以后再撒一层白糖。

4.

把红李子和白糖按一层一层的顺序摆好以后

1 把红李子放在加了食盐和淀粉的清水中浸泡半个小时，捞出用清水冲洗干净，沥干水分。

2 在干净无油无水的玻璃容器内放上一层白砂糖，再把沥干水分的红李子放进去，然后再撒上一层白砂糖，倒入半碗白酒，用保鲜膜封口，再扣上盖子拧紧，放置温暖通风处浸泡发酵一个月，红李子泡酒就做好了。

1.李子清洗干净，晾干。 准备一个能装下李子的容器，洗干净，晾干，用一点点高度白酒清洗容器内壁杀菌。

2.李子用牙签扎洞。（为了让酒快速浸入李子的味道）

3.一层李子，铺一层冰糖。

4.最后倒入白酒

5.密封；完成总结

泡酒用什么泡？

泡酒有很多种，以下是几种常见的泡酒配方：

1、人参酒：***用白人参和60度白酒泡制。

2、人参茯苓酒：人参、茯苓、白芍、当归和60度白酒泡制。

3、八珍酒：当归、南宆、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、红枣为八珍泡酒。

4、仙延寿酒：配料为龙眼肉、桂花和白糖。

除此之外，还有杨梅泡酒、木瓜泡酒、枸杞泡酒、雕梅泡酒、樱桃泡酒、桑椹果酒....

酒、桂园泡酒、李子泡酒、山楂果酒等果酒。

泡酒可以用的药材包括人参,枸杞,鹿茸,冬虫夏草,鹿鞭,蛇,西洋参等。 药酒的药材性质不同,还可以分为动物药酒,植物药酒,动植物药酒,以及矿物质药酒等。每个人的身体情况不同,药材的选择也是不同。如果在有必要使用的情况下最好要遵医嘱,毕竟每个人的体质情况都不同。如果泡酒的情况下要选择白酒或是黄酒,药材要整根放进去或者切片。

可以用来泡酒的材料有很多，杨梅、菠萝、青梅、桑葚、荔枝、葡萄等水果可以用来泡酒；人参、枸杞子、鹿茸、西洋参、灵芝、天麻、冬虫夏草、熟地黄、丹参、鹿鞭、蛇胆、黄芪、杜仲、川芎、肉苁蓉、五味子等中药材也可以用来泡酒。可以根据自身的情况，选择合适的材料泡酒。

但是要注意，自己制作的药酒或果酒，如果操作不当或者保存不当，容易滋生细菌，有一定的安全隐患，不建议自己泡酒。

泡酒最好使用白酒，老白干是最好的选择，药材可整根或切片。不同的酒对疗效的影响不大，可以根据个人喜好选取酒的度数和气味。清香型的白酒在味型上有绝对的优势。如果饮用者酒力尚可或者配方没有明确说明，一般建议使用白酒来泡酒。

现代泡酒多选用50-60度的白酒

冰糖炖李子的做法？

将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟

取出沥干水，倒扣果酱瓶

将柠檬洗净、对切后[_a***_]，取50g，备用

将李子洗净去核，切成小丁，放入玻璃盆中，加入糖及柠檬汁，包上保鲜膜，放置冰箱腌渍一晚，使糖融化

取出腌渍好的李子丁，并倒入锅中，加入冷开水，将锅移到火炉上，以大火煮开后，持续以中小火滚煮

捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底

将滤网用沸水浸泡消毒，10分钟后，倒掉水，沥干滤网备用

30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；.之后过滤，将果肉与果汁分开，沥出的果汁部分就是果冻

将果冻装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏

抹在吐司面包上，就可以享用美味啦

到此，以上就是小编对于枸杞李子泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞李子泡酒的3点解答对大家有用。

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