枸杞鹿茸泡酒发绿,枸杞鹿茸泡酒发绿怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞鹿茸泡酒发绿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍枸杞鹿茸泡酒发绿的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡的人参酒看着为什么有点发绿？

泡的人参酒看着为什么有点发绿？

可能是人参发芽了

人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕***或***为佳。

       用人参浸酒时，若表皮颜色变深，甚至变成绿色，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色，这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。

　人参会在什么情况下变绿

　有可能是由于酒的度数不高导致，也可能由于人参不好或白酒不好而导致，需要对各种具体情况进行具体分析。

　（一）使用白酒度数较低

　当使用低度酒泡人参时，时间一久会产生人参变绿的情况，这种情况属于正常现象。但最好选用高度数白酒，一是可以消除其间的细菌，二是人参中会还有部分水分，在泡酒过程中会外渗会降低白酒度数，因此选用高度数白酒较为合适。

　（二）出现了恶变

　如果人参在泡酒的过程中变绿了，这可能是因为人参本体出现了恶变。既然人参已经变性，那么建议还是尽量不要再喝了，将其倒掉重新再泡吧。

到此，以上就是小编对于枸杞鹿茸泡酒发绿的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞鹿茸泡酒发绿的1点解答对大家有用。

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