枸杞黄牛肉功效,枸杞黄牛肉功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞黄牛肉功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞黄牛肉功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒙自团山带皮黄牛汤做法？
2. 清炖牛蹄的做法？
3. 喷香哥清炖牛腩做法？

蒙自团山带皮黄牛汤做法？

1，牛腩洗净后，过水重生哈哈！（在飞水的时候，一定要入白酒和生姜哈）去腥，提鲜的功效。

2，将葱、花椒、八角和飞过水的牛腩放入砂锅中，大伙煮开后，用小火慢炖。直到肉炖烂为止。水一定要淹没食材且超出三分之一左右。因为熬汤的过程，水会蒸发一部分。家里有橘皮可以放点，晒干后的都可以，这样肉容易炖烂。

3，加入萝卜和盐即可，最后加入枸杞哈，煮十分钟就可以了。不用额外添加鸡精的，汤的味道已经很鲜美了

清炖牛蹄的做法？

一、用材：牛蹄1500g，葱段少许，姜片少许，生抽少许，料酒少许，味精少许。

二、方法步骤:

步骤1.牛蹄买回来，剁成大块，放入冷水中（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。

步骤2、锅内放入焯好的牛蹄块，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。

步骤3、把炖好的牛蹄倒入炒锅中，大火收汁即可。

主料：牛蹄1000克，

辅料：小葱10克，姜10克，香菜20克，

调料：酱油50克，盐3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克

做法

1.将牛蹄在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过牛蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出，趁热剔去骨头；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。

1、用料：牛筋一斤、姜适量、盐适量、枸杞适量、红枣六颗、黄芪一片、当归适量、开水适量。

2、牛筋过水烫熟，捞出沥干。

3、所有养生食材洗净、沥干备用。

4、将牛筋、所有食材放到电煲汤锅里加入适量开水。

5、大火炖4小时，按电炖锅容量酌情增减时间。

步骤1、准备牛脚750g、生姜适量、枸杞适量、红枣适量，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；

步骤2、捞出牛脚清洗干净，将牛脚放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；

步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；

步骤4、当牛脚炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。

喷香哥清炖牛腩做法？

主料

牛腩200克

辅料

土豆5个、尖椒1个、食盐5克、姜3片、料酒5克

1、准备材料：牛腩、小土豆、尖椒、姜

2、牛腩切较大的块，入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会，用筷子戳里面没有血水渗出即可

3、牛腩用温水洗净沥干后，切成小方块

4、加没过牛腩的水煮开，加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂

5、小土豆刮去皮，对半切开

6、尖椒切块

1/14牛腩洗净切小块。

2/14准备香料：八角、桂皮、香叶、当归、花椒、姜、蒜、辣椒。

3/14枸杞洗净。

4/14萝卜去皮洗净，对半切开。

5/14把牛腩下入冷水锅，加入姜片。

6/14煮开后加适量料酒继续煮一分钟。

7/14把牛腩捞出冲洗干净浮沫。

8/14把牛腩倒入高压锅，倒入足量水，加入八角等所有香料，再加适量盐、料酒，一调羹白糖。

9/14把切开的白萝卜也放入高压锅（为什么不切小块呢？因为牛腩要炖久一点才能咬得动，萝卜如果一起切小块，等牛腩煮烂了萝卜就太烂了，有可能不成型了，这样等牛腩煮烂了再把萝卜捞出来切小块刚好）。

10/14高压锅盖上盖，烧至冒气后转小火继续炖约20分钟。

到此，以上就是小编对于枸杞黄牛肉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞黄牛肉功效的3点解答对大家有用。

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