羊杂汤加枸杞功效,羊杂汤加枸杞功效与作用
kodinid时间2024-03-27 14:36:17分类枸杞功效浏览25
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊杂汤加枸杞功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊杂汤加枸杞功效的解答，让我们一起看看吧。
羊杂汤家庭做法王刚？
熟羊杂（羊心、肝、肺）一盘，干红辣椒半个青红辣椒各一个，葱末少许，蒜末少许，盐适量，花椒粉少许，生抽少许
做法步骤：
1/7 熟羊杂切片，辣椒切丝，葱蒜切末。
2/7 炒锅大火烧热，放油，加入辣椒煸炒。
食材：羊肉500克，羊杂200克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精适量，盐适量，姜25克，醋少许，胡椒粉适量，香油5克。
做法
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；
2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应跑在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
主料:羊肠3两，羊肺3两，羊头骨肉，3两羊肚3两，桂皮一块，姜片5片，大葱半根，白萝卜二个
辅料:豆腐乳一块，盐少许，鸡精少许，白胡椒粉半匙，猪板油一匙。
1.新鲜的羊杂加料酒焯一下水。羊肠切段单独放。羊肚和羊头骨改刀切块。
2.锅里放一点猪板油。油化以后放入羊肠扁出里面多余的油脂。
3.再放入其它的羊杂煸炒。加入一勺料酒。去除腥味。
用料
羊杂 1000克，萝卜 1根，料酒 2勺，姜片 适量，胡椒 适量，香菜 3根，盐 适量，鸡精 适量，葱 3根
步骤 1
羊杂是超市买好的，要用清水泡2小时祛除异味，然后冷水下锅加入生姜、料酒、葱焯水，水沸腾煮5分钟捞出过凉水
步骤 2
猪骨羊杂的做法？
蒜切成末，放入没过蒜末的清水备用，葱洗净切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻酱、韭菜花和腐乳和成麻酱料备用，取出3汤匙麻酱逐次滴入少量清水搅拌直至将芝麻酱搅拌无凝稠稀释状即可，放入韭菜花拌匀，再放入腐乳碾碎拌匀。
接着锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸.加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火，盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末，倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可 ！
可以的
原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，白萝卜300克。
调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。
制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下胡萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
1、将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水;
2、放入沸水锅氽一水捞起洗净;
3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米，宽2厘米，厚0.5厘米的片待用;
4、锅洗净置旺火上,掺入清水放进鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺、,烧沸后打去浮沫;
5、下料酒、姜、葱、胡椒粉、花椒，烧至原料六成熟时捞起改成片;
6、然后重新盛入锅内,下白萝卜烧至粑时起锅,盛入盛器内;
7、上桌时汤中加味精、盐,另备香油豆瓣味碟,香菜碟上桌即可。
到此，以上就是小编对于羊杂汤加枸杞功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊杂汤加枸杞功效的2点解答对大家有用。
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