枸杞配蛤蜊泡酒,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞配蛤蜊泡酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞配蛤蜊泡酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑蒜花蛤鸡汤的做法？
2. 羊肉和蛤蜊怎么炒？
3. 怎样做花蛤冬瓜汤？

黑蒜花蛤鸡汤的做法？

准备工作，鸡架炒水去血水、花蛤盐水跑过吐沙、黑蒜切片，姜切片；

将鸡架、蒜片放入锅中，水莫过鸡架文火熬2小时；煮1.5小时左右后将花蛤和米酒放入锅中，花蛤开后即可放入盐调味关火，开动

原料：花蛤300克，童子鸡500克，枸杞子20克，姜3克，盐5克，味精2克做法：

1.花蛤用淡盐水浸养2小时～3小时，使其吐尽泥沙，再用水洗净；

2.净仔鸡剁成块，然后用水冲洗干净；

3.枸杞子用水洗净；

4.锅内放水烧沸，花蛤、仔鸡块分别焯一下水；

黑蒜蛤蚧鸡汤的做法：

1: 备好所有食材。鸡腿肉切大块，事先滚水汆烫，并冲冷水洗净血水脏污。蛤蜊事先泡盐水吐沙，蒜瓣剥除外膜，姜切片，备用。

2: 取出可直火拌炒的[不锈钢复合锅]，直接置于炉火上，倒进1小匙香油，用小火将蒜瓣炒香，约5分钟。接着，用一张厨房纸巾将锅底残留的油擦除。(只取蒜香，不留油腻)

3: 取出电锅，先放进[不锈钢复合锅]，再放进鸡腿肉、姜片，并倒进略盖总食材高度2cm的水量，大约4.5米杯水。(外锅)则加进1.5米杯水量开始炖煮。(约35分钟)

4: 开关跳起时，迅速掀盖加进蛤蜊和米酒量，利用余热将蛤蜊焖熟，约10分钟。起锅前，试尝汤头，再依个人咸淡喜好度，酌量添加[盐巴]调味即可。

羊肉和蛤蜊怎么炒？

用料花蛤 1斤羊肉 1斤葱 1根姜 3片蒜 3瓣枸杞 10粒陈皮 1片大茴 1个小红椒 1个牛奶 100ml香葱 1根

简直不能再鲜美的羊肉花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤搓洗干净放入水盆，盆里加2勺盐。静置一小时待花蛤吐干净沙子。

步骤 2

羊肉清洗后加入一勺料酒泡水半小时。

步骤 3

羊肉泡好切成块备好葱姜大料。

步骤 4

热油，下姜蒜，爆炒羊肉。加入料酒一勺，把料酒炒干。炒羊肉即可以除腥，又可以使汤浓厚。

1. 新鲜的羊里脊肉切薄片，用盐，淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟。

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2. 将其他的菜都提前准备好：鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，豆腐切成块，绿豆芽洗净后去根，土豆和水果萝卜切片，蛤蜊洗净外壳，金针菇和蟹味菇洗净后掰成小朵，荠菜，苦菊和生菜洗净后沥干水分。

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3. 电磁炉中添加适量的清水，放入葱段，生姜片，蒜瓣，四粒红枣和一小把枸杞。

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4. 水开后放入蛤蜊。

怎样做花蛤冬瓜汤？

花蛤300克，用水清洗干净，放入盆中加适量水。让花蛤吐出泥沙。冬瓜300克，去皮去瓤切片。锅热放油，放葱，姜末炒香。再放入冬瓜片翻炒加五香粉，适量水，烧到冬瓜变成透明色后，倒入花蛤，大火快烧花蛤张嘴后，立即关加入食用盐即可。

步骤：

将花蛤浸泡在清水中，用刷子刷洗干净，去除沙粒和杂质。

冬瓜去皮，切成块状。

热锅加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，煮开。

加入花蛤，煮至花蛤壳开启，捞出备用。

将冬瓜块放入锅中，继续煮熟。

加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。

最后将煮好的花蛤放入锅中，再次煮开即可。

温馨提示：可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、香菜等，增加汤的风味。另外，煮汤时火候要掌握好，不要煮得太久，以免冬瓜过烂影响口感。

1/7 花蛤提前浸泡吐沙再洗干净



2/7 冬瓜削皮洗净切块。



3/7 姜切丝，切葱花。



4/7 锅里水烧开，放入冬瓜和姜丝焖煮20分钟



5/7 放入花蛤大火煮至花蛤开口调入适量盐



到此，以上就是小编对于枸杞配蛤蜊泡酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞配蛤蜊泡酒的3点解答对大家有用。

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